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有骨氣(杭州)

YOUGUQI

有骨氣健康好骨湯源自于“金華砂鍋”,10年創業、創新,有骨氣將傳統“金華砂鍋”經營成了口味豐富、時尚、舒適、健康的骨湯品牌。10多年的行業經營管理經驗,專注骨湯砂鍋,在同行中具有極高口碑。2017年,有骨氣為綜合體、商超量身定制了更具人氣的餐飲模式,秉承健康骨湯的前提,融入更多時尚元素,掀起味蕾追捧的熱潮!
“有骨氣”不僅是一鍋骨湯,更是立命之本;不僅是真功夫,更是百折不撓的匠人精神,耐得寂寞,不焦不燥;經受桎梏,不怨不棄;感悟榮譽,虛懷如谷!一份骨湯,感受中華匠心;用愛與責任傳承著這一份香濃,好骨制好湯,專注骨子里的味道,有骨氣才對味!“有骨氣”,做地道的中國味。

項目:有骨氣
客戶:杭州蘭廷餐飲管理有限公司
服務:品牌形象升級改造設計 / 品牌VI設計/品牌傳播設計/品牌文化策劃
時間:2017年12月


勇于突破,謙卑繼承

“聽到這個名字,我第一個想到的就是微信里那個【強壯】的表情符號,有一種鼓足干勁、元氣滿滿的感覺。”這是許可餐飲設計顧問的藝術總監許可健,與“有骨氣”的汪總第一次見面時說的話。據許總監描述,當時汪總聽到這話后表情很“詭異”,后來才知道,原來在“有骨氣”之前的四個品牌ICON中,有一個就是這樣的符號。

“也就是說,在不知情的情況下,我當時說出的這個感覺是非常準確的,也十分契合有骨氣的品牌定位。”在許總監看來,這是可以引發視覺受眾形成聚焦的符號記憶。“有骨氣原有的四個品牌ICON也很符合品牌形象,拿來使用是沒有問題的,但是在品牌的傳播過程中,餐飲顧客無法同時記住四個品牌ICON,記憶成本頗高,必須聚焦一個核心的超級符號,降低顧客的識別記憶成本,形成有骨氣的核心品牌視覺資產。”

因此在重新策劃品牌形象時,許總監最終選擇了【強壯】的圖形符號,并將其貫穿整個VI系統,形成完整的品牌形象表達。

同時對原有的四個品牌ICON,和四句對應的宣傳語也做了保留,并且針對設計高低不一的問題進行了調整,通過圓形的圖形表達,使其看起來更加整體,起到視覺統一的作用。

在“有骨氣”原有的品牌文化中,還有一句非常有記憶點的傳播口號——“健康好骨湯”。許總監將這句話也保留了下來,并在升級后的品牌形象中增加了對這句話的釋義,加深了這句傳播口號的分量。

“在做品牌升級的項目時,第一步也是最重要的一點,就是要考慮之前有哪些好的品牌資產是可以繼承的?對于這些經過長時間積累,已經形成可觀價值的品牌資產,我們要毫無私心的繼承下來,不能一味的否定。”許總監認為,當下許多人在接手品牌升級項目時,往往會因為想要表現自己而在明知不可為的情況下,強行丟棄原有的品牌資產,這是得不償失的,對于品牌本身而言是很大的損失。

“在許可餐飲設計顧問的文化中,有一項就是‘專心’。這不僅是許可對于每一位客戶的承諾,同時也是對我們自身的一種告誡。做策劃與設計,最大的忌諱就是有私心。我們應當把心專在發現購買理由,積累品牌資產,創造顧客體驗上。”這是許可餐飲設計顧問在服務品牌升級客戶時的行為準則,“有骨氣”便是最好的例子。

在評估和保留了有價值的品牌資產的同時,許可餐飲設計顧問也對“有骨氣”原有的品牌形象進行了全方位的診斷。有骨氣之前雖然有不錯的傳播口號,萌萌的卡通形象,以及具有記憶點的品牌名稱,但是這些內容卻缺乏共性和聚焦點,無法讓消費者形成統一的品牌認知。發現了問題,許總監便帶領著團隊大刀闊斧的重新設計起來。

首先是LOGO的重新設計。“有骨氣”升級前的LOGO以文字為主要識別,但是字體設計缺乏特色,很難給人留下印象。結合著之前提煉出的【強壯】符號,許可餐飲設計顧問重新設計了LOGO字體,以書法字為基礎,濃墨揮就的筆畫遒勁有力,仿佛有一種氣勢從中滲透出來,讓人能夠準確的聯想到力氣、強壯等關鍵詞,并且與骨湯品類相得益彰。

其次在包裝盒、餐具、店內海報、燈光設計上,許可餐飲設計顧問大量運用了【強壯】的超級符號。飽滿的紅色背景,肌肉發達的手臂,緊握的拳頭,形成了一幅具有視覺沖擊力的畫面,非常好記,大大降低了品牌的傳播成本,降低了顧客的記憶成本,形成了有骨氣最核心的品牌視覺資產。

自此,“有骨氣”的品牌形象升級才算完成。從LOGO設計到符號設計,再到傳播口號及品牌文化設計,許可餐飲設計顧問在這一過程中始終堅守“統一形象,創建內容,超級傳播,激發成長”的設計準則,為客戶創造最大價值。

許總監將這一案例總結為“取其精華,去其糟粕”,他說:“形象升級是每個餐飲品牌在做大做好的道路上都會遇到的一關,但升級并不等于全盤否定過去。好的內容要善于發掘,誠意保留;不到位的地方則要找出問題,對癥下藥,這是一個在原有基礎上不斷完善的過程。是為‘勇于突破,謙卑繼承’。


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